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CONOCE NUESTROS NUEVOS PLATOS
New York Steak
New York Steak a la parrilla sobre una cama de guacamole ligeramente picante acompañado con papas casco/ New York Steak grilled on a bed of guacamole slightly spicy, accompanied with potatoes.
- New York Steak Angus importado (270gr) $65k
- New York Steak Nacional (250gr) $46k
Filetes de lomo ancho en reducción de naranja y cerveza negra / Fillet beef loin in orange and black beer reduction $46k
Lomo ancho cortado en filetes salteados a la parrilla en una reducción de cerveza negra aromatizada con naranja, servidas sobre un puré de papa criolla y acompañados con ensalada fresca / Grilled fillet loin in a reduction of black beer flavored with orange, served on a mashed potato and fresh salad.
Steak de lomo ancho/ Grilled loin steak $46k
Steak de lomo ancho a la parrilla cubierto en salsa criolla, servido con papas a la francesa y ensalada fresca/ Grilled lion steak with criolla sauce served with French fries and fresh salad
Lomo de cerdo en mermelada de tomates secos / Pork loin on a dried tomato jam $36k
Medallón de lomo de cerdo relleno con queso y tomate seco, servido sobre una mermelada de tomates secos servido con croquetas de yuca / Pork loin medallion stuffed with cheese and dried tomato on a dried tomato jam served with yucca croquettes.
Filete de pescado a la marinera / Fish fillet in marinara sauce $52k
Filete de pescado blanco en salsa marinera con langostinos, camarones, calamares y mejillones, sobre una cama de arroz con coco acompañado de patacón. / White fish fillet in marinara sauce with prawns, shrimps, squid and mussels, on a bed of rice with coconut accompanied by patacón
Salmón encostrado/crusted salmon $52k
Encostrado con mezcla de almendras y queso parmesano, bañado con un suave coulis de lulo acompañado de cremoso de papa y ensalada fresca / Encrusted with a mixture of almonds and Parmesan cheese, bathed in a soft lulo coulis served with creamy potato and fresh salad.
Pasta a la marinera / Pasta in marinara sauce $52k
Pasta con langostinos, camarones, calamares y mejillones./ White fish fillet in marinara sauce with prawns, shrimps, squid and mussels.
Pollo al estilo cajun / Cajun style chicken $37k
Suprema de pollo bañada en una suave salsa de páprika y vino blanco ligeramente picante, acompañada con puré de yuca y ensalada fresca./ Chicken supreme bathed in a mild sauce of paprika and slightly spicy white wine, accompanied with mashed yucca and fresh salad
Pollo grillé para 2 pax / Grilled chicken for 2 people $69k
450 – 500gr de pollo crujiente (pechuga y contramuslo) a la parrilla servido con plátano al horno con queso y suero costeño y ensalada caribe (mix de lechuga, tomate, cebolla y tropezones de aguacate) / 450 – 500 gr of grilled crispy chicken (breast and thigh) served with baked plantain with cheese and “suero costeño” and Caribbean salad (mix of lettuce, tomato, onion and chunks of avocado)
Alitas de pollo / Chicken wings
Deliciosas alitas de pollo apanadas acompañadas con salsa ranch y BBQ de la casa, se sirven con papas a la francesa y bastones de zanahoria y apio. / Delicious breaded chicken wings accompanied with our BBQ sauce and ranch sauce, served with French fries and carrot and celery sticks.
- 6 alitas (3 muslitos y 3 alitas) $26k
- 10 alitas (5 muslitos y 5 alitas) $38k
Picada Minca / Grilled Minca snack
Pollo, res, chorizo, butifarra, chicharron, papa criolla, patacón, arepita con queso, ají criollo y salsa de hogao/ Chicken, beef, sausage, butifarr, pork rinds, creole potato, fried plantain, arepita with cheese, house spicy sauce and hogao sauce.
- Para 2 -3 personas/For 2 – 3 people $44k
- Para 4 – 5 personas/For 4 – 5 people. $76k
Picada Caribe para 2 / BBQ snack for 2 $39k
Mini arepa de huevo perico (1), carimañola de chicharron (2), empanada de carne (2), chicharrón de cerdo, patacones (2), croquetas de yuca (3), sour cream y ají casero
ENTRADAS/APPETIZERS
Sopa campesina / Chicken and beef broth $17k
Cubos de res, pollo, zanahoria, arveja, papa y cilantro servida con arroz blanco / Smooth broth with beef and chicken cubes, carrot, green peas, potato and coriander served with rice
Ceviche caribe / Caribean ceviche $20k
Camarones en salsa tomatada con mango, morrones y cebollas rojas con galleta de soda / Shrimp in tomato sauce with mango, bell peppers and red onions, served with soda cracker.
El camarón cocido se mezcla con el pimentón verde, rojo, cebolla, luego se le agrega la salsa de tomate, sal, pimienta, ajíbasco y limón. Se sirve con las julianas de mango sobre el ceviche.
Calamares apanados / Breaded squid $18k
Calamares apanados acompañados con una suave mayonesa de sweet chili / Battered squid served with a soft sweet chili mayo.
ENSALADAS / SALADS
Ensalada César con pollo / Caesar salad with chicken $29k
Pechuga de pollo, lechuga romana, lechuga crespa, queso parmesano y aderezo Cesar / Chicken breast, mixed lettuce, parmesan cheese and Caesar dressing.
Ensalada capeadora / Capeadora salad $28k
Fresca mezcla de lechugas con filetes de pollo rebozados, puerros fritos, tomates cherry y aguacate con dressing agridulce de la casa./ Fresh mix of lettuces with battered chicken fillets, fried leeks, cherry tomatoes and avocado with a house sweet and sour dressing.
RES, POLLO & CERDO / BEEF, CHICKEN & PORK
Lomo de res a las tres pimientas / Pepper steak $48k
Medallón de lomo fino de res en mantequilla a las tres pimientas, acompañado de cremoso de papa y ensalada. / Beef tenderloin medallion with three pepper butter, served with a creamy potatoes and salad.
New York Steak / New York Steak
New York Steak a la parrilla sobre una cama de guacamole ligeramente picante acompañado con papas casco/ New York Steak grilled on a bed of guacamole slightly spicy, accompanied with potatoes.
- New York Steak Angus importado (270gr) $65k
- New York Steak Nacional (250gr) $46k
Filetes de lomo ancho en reducción de naranja y cerveza negra / Fillet beef loin in orange and black beer reduction $46k
Lomo ancho cortado en filetes salteados a la parrilla en una reducción de cerveza negra aromatizada con naranja, servidas sobre un puré de papa criolla y acompañados con ensalada fresca / Grilled fillet loin in a reduction of black beer flavored with orange, served on a mashed potato and fresh salad.
Steak de lomo ancho/ Grilled loin steak $46k
Steak de lomo ancho a la parrilla cubierto en salsa criolla, servido con papas a la francesa y ensalada fresca/ Grilled lion steak with criolla sauce served with French fries and fresh salad
Lomo saltado al estilo peruano / Peruvian style tenderloin $44k
Filetes de lomo saltados con tomate y cebolla roja, servido con papas rústica/ Tenderloin steaks sautéed with tomato and red onion, served rustic potatoes.
Suprema de pollo al estilo caribe / Caribean style supreme chicken $38k
Suprema de pollo rellena con tocineta, plátano maduro y queso, acompañada con vegetales salteados y cayeye con queso costeño rallado / Supreme chicken with bacon, sweet plantains and cheese, served with sautéed vegetables and cayeye with grated costeño cheese.
Pollo al estilo cajun / Cajun style chicken $37k
Suprema de pollo bañada en una suave salsa de páprika y vino blanco ligeramente picante, acompañada con puré de yuca y ensalada fresca./ Chicken supreme bathed in a mild sauce of paprika and slightly spicy white wine, accompanied with mashed yucca and fresh salad
Pollo parrilla / Grilled chicken $38k
Pierna pernil deshuesada, adobada con oregano, asada a la plancha, servida con papas rústicas y ensalada fresca / Grilled boneless chicken leg marinated with oregano, served with rustic potatoes and fresh salad.
Pollo grillé para 2 pax / Grilled chicken for 2 people $69k
450 – 500gr de pollo crujiente (pechuga y contramuslo) a la parrilla servido con plátano al horno con queso y suero costeño y ensalada caribe (mix de lechuga, tomate, cebolla y tropezones de aguacate) / 450 – 500 gr of grilled crispy chicken (breast and thigh) served with baked plantain with cheese and “suero costeño” and Caribbean salad (mix of lettuce, tomato, onion and chunks of avocado)
Alitas de pollo / Chicken wings
Deliciosas alitas de pollo apanadas acompañadas con salsa ranch y BBQ de la casa, se sirven con papas a la francesa y bastones de zanahoria y apio. / 6 Delicious breaded chicken wings accompanied with our BBQ sauce and blue cheese sauce, served with French fries and carrot and celery sticks.
- 6 alitas (3 muslitos y 3 alitas) $26k
- 10 alitas (5 muslitos y 5 alitas) $38k
Pollo al estilo oriental/oriental style chicken $30k
Dados de pollo apanados en una salsa al estilo oriental, sobre ensalada fragante de tomates cherry, mani triturado, yerbabuena y salsa sweet Chili. Finalizado con semillas de sésamo y chiffonada de yerbabuena / Breaded chicken cubes in an oriental-style sauce, on a salad of cherry tomatoes, crushed peanuts, mint and sweet chili sauce. Finished with sesame seeds and mint chiffonade
Lomo de cerdo en mermelada de tomates secos / Pork loin on a dried tomato jam $36k
Medallón de lomo de cerdo relleno con queso y tomate seco, servido sobre una mermelada de tomates secos servido con croquetas de yuca / Pork loin medallion stuffed with cheese and dried tomato on a dried tomato jam served with yucca croquettes.
Costilla de cerdo BBQ/ BBQ Pork Ribs $36k
Costilla de cerdo bañada en salsa BBQ de la casa con papas a la francesa / Pork ribs dipped in a BBQ house sauceserved with french fries.
PESCADO / FISH
Pot Thai de pescado y camarones / Fish and shrimp Pot Thai $33k
Sopa al estilo Thai con curry, leche de coco, pescado, camarones y mejillones, acompañada de arroz con coliflor / Thai-style pot with fish, shrimp, mussels curry and coconut milk, served with cauliflower rice.
Crema de camarones al estilo criollo / Local shrimp cream $33k
Crema de camarones con leche de coco gratinada acompañada de arroz con coco y patacones / Greated shrimp cream with coconut’s milk, served with conconut’s rice and patacones cheese.
Filete de pescado Blue Ribbon / Blue Ribbon steak fish $37k
Filete de pescado cubierto en coco rallado, sobre una cama de vegetales calientes, bañado con una suave salsa de coco servido con cayeye samario con tropezones de queso costeño. / Fish fillet with coconut, served on top of sauteed vegetables, covered in a mild coconut sauce served with samarium cayeye with bits of “costeño” cheese.
Filete de pescado a la marinera / Fish fillet in marinara sauce $52k
Filete de pescado blanco en salsa marinera con langostinos, camarones, calamares y mejillones, sobre una cama de arroz con coco acompañado de patacón. / White fish fillet in marinara sauce with prawns, shrimps, squid and mussels, on a bed of rice with coconut accompanied by patacón
Mojara frita / Fried mojarra $36k
Mojarra de 300 – 400gr frita acompañada con arroz con coco, patacones y ensalada / 300 – 400gr fried mojarra accompanied with coconut rice, patacones and salad.
Pargo frito / Fried pargo $56k
Pargo platero (350gr a 400gr), frito acompañado con arroz con coco, patacones y ensalada / 350gr to 400gr fried pargo accompanied with coconut rice, patacones and salad.
Salmón encostrado/crusted salmon $52k
Encostrado con mezcla de almendras y queso parmesano, bañado con un suave coulis de lulo acompañado de cremoso de papa y ensalada fresca / Encrusted with a mixture of almonds and Parmesan cheese, bathed in a soft lulo coulis served with creamy potato and fresh salad.
ARROCES / RICE
Arroz montañero / From Antioquia $28k
Arroz típico antioqueño al wok con chorizo, ropa vieja, plátano maduro y maíz tierno. Acompañado con crujiente de plátano / Typical rice from Antioquia sautéed with sausage, ropa vieja, ripe banana and sweet corn, comes with green banana ships.
Arroz de Nasi Goreng / Nasi Goreng rice $34k
Arroz frito con curry, salsa soya y vegetales, camarones y calamares acompañado con patacones. / Fried rice with curry, soy sauce and vegetables, shrimps and squid served with fried platains.
Arroz caribe / Caribe Rice $30k
Típico arroz con camarones servido con patacones / Typical Caribbean rice with shrimp served with patacones.
PASTA / PASTA
Pasta a la marinera / Pasta in marinara sauce $52k
Pasta con langostinos, camarones, calamares y mejillones./ White fish fillet in marinara sauce with prawns, shrimps, squid and mussels
Pasta $29K
Al burro: salteada con mantequilla, aceite de oliva, un toque de ajo y pepperoncino (nivel de picante al gusto)./ sautéed with butter, olive oil, a touch of garlic and pepperoncino (level of spiciness to taste).
Con verduras salteadas en salsa napolitana ó al pesto./ With vegetables sautéed in Neapolitan sauce or with pesto.
Primavera: con queso costeño en cuadros y tomate fresco/ Spring: with “costeño” cheese in squares and fresh tomato.
Bolognesa con pollo, carne molida, albóndigas de lentejas/ Bolognese with chicken, ground beef, lentil meatballs.
Carbonara con pollo y tocineta/ Carbonara with chicken and bacon.
SANDUCHES / SANDWICH
Hamburguesa Blue Ribbon / Blue Ribbon Burger $ 30k
Preparada con carne 100% angus importada a la plancha con queso, tocineta, lechuga, tomate y cebollas apanadas acompañada con papas a la francesa / Angus beef with cheese, bacon, lettuce, tomato and onions rings served with or French fries.
Hamburguesa en tortilla crocante con champiñones, cebolla grille y jalapeños / Swift Black Angus withmushrooms, grilled onion and jalapeños $ 27k
Carne de hamburguesa 100% Angus importada en una crujiente tortilla rellena con champiñones, cebolla grillé y jalapeños, salteados en reducción de balsámico logrando un balance entre el picante y el dulce del balsámico. Acompañada con papas a la francesa. / 100% Angus imported hamburger meat in a crispy tortilla stuffed with mushrooms, grilled onions and jalapeños sautéed in a balsamic reduction, achieving a balance between the spicy and the sweet balsamic. Accompanied with french fries.
Club Sándwich $31k
Elaborado con pan de molde artesanal, pollo, huevo, tocineta, queso semi graso, verduras y salsa de la casa. Acompañado con papas chips/ In artesian bread with chicken, egg, bacon, cheese, vegetables and our house sauce, served with potato chips.
Sánduche de lomo fino / Tender loin beef sandwich $ 33k
Sánduche de lomo fino a la plancha con lechuga, tomate, cebolla encurtida en pan frances con salsa tzatziqui con yogurt griego. Acompañado con papas a la francesa. / Grilled tender loin sandwich with lettuce, tomato, pickled onion on French bread with tzatziqui sauce with greek yogurt. Served with French fries.
PICADAS / SNACKS
Picada Minca / Grilled Minca snack
Pollo, res, chorizo, butifarra, chicharron, papa criolla, patacón, arepita con queso, ají criollo y salsa de hogao/ Chicken, beef, sausage, butifarr, pork rinds, creole potato, fried plantain, arepita with cheese, house spicy sauce and hogao sauce.
Para 2 -3 personas/For 2 – 3 people $44k
Para 4 – 5 personas/For 4 – 5 people $76k
Picada Caribe para 2 / BBQ snack for 2 $39k
Mini arepa de huevo perico (1), carimañola de chicharron (2), empanada de carne (2), chicharron de cerdo, patacones (2), croquetas de yuca (3), sour cream y ají casero
Arepa de huevo (tradicional, huevo perico, con carne molida) $7.5k
Típica arepa de huevo acompañada con suero costeño y ají casero. Por su elaboración las arepas de huevo a la minuta se demoran entre 20 y 25 minuto
Porción de patacón $12k
Dos patacones con ropa vieja acompañados de suero costeño.
Deditos de queso costeño apanados 12k
4 deditos de queso costeño apanados acompañados con salsa napolitana
Carimañolas 3un con suero y ají criollo 9k
Coctel de camarones al estilo Cartagenero con galletas de soda $20k
Porción de chicharron con arepa o bollo limpio, suero costeño y ají criollo $14k
Porción de empanadas (3un) criollas con limón y ají casero $9k
POSTRES/ DESSERTS
Postre del día $11k
ACOMPAÑAMIENTOS
Arroz de coco / Coconut rice $6k
Cayeye $6k
Papa a la francesa / French fries $6k
Patacón de plátano verde (3un) / Fried plantains (3un) $6k
BEBIDAS REFRESCANTES/SODA
Agua botella $5.5k
Coca Cola/Kola Roman/Sprite/ Ginger/ Soda $6k
Jugos/Juices $8k
Limonada natural/Natural lemonade $8K
Limonadas cerezada/ Cherry Lemonade $9.5k
Limonada de coco $9.5K
Jugo de zapote / níspero: $9K
CERVEZAS/BEERS
Aguila/ Aguila Ligth $7k
Club Colombia $8k
Costeñita $5k
Stella $13k
*Chelada (Escarchado sal-limón/shiraza y zumo de limón) +$1.5k
*Michelada (Escarchado sal-limón/shiraza, salsa inglesa, Tabasco, y Zumo de limón) +$2.5k
*Endiablada (Escarchado sal-limón/shiraza, zumo de limón, tabasco y shot de tequila) +$18k
*Pasión (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de maracuyá, zumo de limón) +$6.5k
*Frutos rojos (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de frutos rojos, zumo de limón) +$6.5k
LICORES/LIQUORS
Botella
Trago
Vino de la casa (Blanco o Rojo)/ House wine (Red or White)
$80K
$14K
Old parr
$240K
$22K
Buchanan´s
$240K
$22K
Black & White
$130K
$12K
Ginebra Gordons
$170K
$16K
Ron Cartavio
$105K
$10K
Tequila Jose Cuervo
$180K
$16K
Aguardiente antioqueño sin azúcar
$120K
$10K
Aguardiente Amarillo de Manzanares
$120K
$10K
COCTELES/COCKTAILS
Gin Tonic $20k
(Ginebra y tónica aromatizado con pepino y romero)
Gin Caribe $22k
(Ginebra y tónica, syrup de maracuyá y pepino)
Mojito $19k
(Ron blanco, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Mojito frutos rojos $24k
(Ron blanco, syrup frutos rojos, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Mojito maracuyá $24k
(Ron blanco, syrup maracuyá, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Margarita $22k
(Tequila, triple sec, zumo de limón)
Margarita blue $26k
(Tequila, triple sec, curazao azúl, zumo de limón)
Margarita green passion $27
(Tequila, syrup de maracuyá, curazao azúl, zumo de limón)
Piña colada $23k
(Ron blanco, piña, crema de coco)
Caipiguaro $15k
(Aguardiente y limón)
Cuba libre $16k
(Ron, Coca Cola, limón)
Tinto de verano $16k
(Vino tinto, zumo de limón, Sprite)
Sky Boom $30k
(Ginebra, ron, syrup maracuyá, curazao azúl, zumo de limón, splash de tequila)
Sky Cordial $28k
(Jagermeister, vodka, zumo de limón, jugo de naranja)
SIN LICOR:
Tropical coconut $14
(Crema de coco, syrup de maracuyá, zumo de limón, agua)
Shirley Temple $9
(Sprite, Ginger, granadina y cereza marrasquino)
DESAYUNO / BREAKFAST
Desayuno Buffet $28,5K
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MENU
Los platos que no se encuentren en la carta de room service tendrán un incremento del 10% correspondiente al servicio a la habitación.
DESAYUNOS
DESAYUNO AMERICANO / AMERICAN BREAKFAST $24k
Jugo de naranja, porción de fruta de temporada, huevos al gusto con pan o arepa, bebida caliente (café ó chocolate) / Orange juice, portion of seasonal fruit, eggs to taste with bread or arepita, hot drink (coffee or chocolate).
DESAYUNO CONTINENTAL / CONTINENTAL BREAKFAST $17k
Jugo de naranja, porción de fruta de temporada, pan o arepita, bebida caliente (café ó chocolate) / Orange juice, portion of seasonal fruit, bread or arepita, hot drink (coffee or chocolate).
DESAYUNO BUFFET $32k
ENTRADAS/APPETIZERS
Sopa campesina / Chicken and beef broth $17k
Cubos de res, pollo, zanahoria, arveja, papa y cilantro servida con arroz blanco / Smooth broth with beef and chicken cubes, carrot, green peas, potato and coriander served with rice
Ceviche caribe / Caribean ceviche $24k
Camarones en salsa tomatada con mango, morrones y cebollas rojas con galleta de soda / Shrimp in tomato sauce with mango, bell peppers and red onions, served with soda cracker.
El camarón cocido se mezcla con el pimentón verde, rojo, cebolla, luego se le agrega la salsa de tomate, sal, pimienta, ajíbasco y limón. Se sirve con las julianas de mango sobre el ceviche.
ENSALADAS / SALADS
Ensalada César con pollo / Caesar salad with chicken $32k
Pechuga de pollo, lechuga romana, lechuga crespa, queso parmesano y aderezo Cesar / Chicken breast, mixed lettuce, parmesan cheese and Caesar dressing.
Ensalada capeadora / Capeadora salad $32k
Fresca mezcla de lechugas con filetes de pollo rebozados, puerros fritos, tomates cherry y aguacate con dressing agridulce de la casa./ Fresh mix of lettuces with battered chicken fillets, fried leeks, cherry tomatoes and avocado with a house sweet and sour dressing.
FUERTES / MAINS
Steak de lomo ancho/ Grilled loin steak $48k
Steak de lomo ancho a la parrilla cubierto en salsa criolla, servido con papas a la francesa y ensalada fresca/ Grilled lion steak with criolla sauce served with French fries and fresh salad
Lomo saltado al estilo peruano / Peruvian style tenderloin $48k
Filetes de lomo saltados con tomate y cebolla roja, servido con papas rústica / Tenderloin steaks sautéed with tomato and red onion, served rustic potatoes.
Suprema de pollo al estilo caribe / Caribean style supreme chicken $42k
Suprema de pollo rellena con tocineta, plátano maduro y queso, acompañada con vegetales salteados y cayeye con queso costeño rallado / Supreme chicken with bacon, sweet plantains and cheese, served with sautéed vegetables and cayeye with grated costeño cheese.
Pollo parrilla / Grilled chicken $42k
Pierna pernil deshuesada, adobada con oregano, asada a la plancha, servida con papas rústicas y ensalada fresca / Grilled boneless chicken leg marinated with oregano, served with rustic potatoes and fresh salad.
Pollo grillé para 2 pax / Grilled chicken for 2 people $75k
450 – 500gr de pollo crujiente (pechuga y contramuslo) a la parrilla servido con plátano al horno con queso y suero costeño y ensalada caribe (mix de lechuga, tomate, cebolla y tropezones de aguacate) / 450 – 500 gr of grilled crispy chicken (breast and thigh) served with baked plantain with cheese and “suero costeño” and Caribbean salad (mix of lettuce, tomato, onion and chunks of avocado)
Pollo al estilo oriental/oriental style chicken $34k
Dados de pollo apanados en una salsa al estilo oriental, sobre ensalada fragante de tomates cherry, mani triturado, yerbabuena y salsa sweet Chili. Finalizado con semillas de sésamo y chiffonada de yerbabuena / Breaded chicken cubes in an oriental-style sauce, on a salad of cherry tomatoes, crushed peanuts, mint and sweet chili sauce. Finished with sesame seeds and mint chiffonade
PESCADO / FISH
Pot Thai de pescado y camarones / Fish and shrimp Pot Thai $36k
Sopa al estilo Thai con curry, leche de coco, pescado, camarones y mejillones, acompañada de arroz con coliflor / Thai-style pot with fish, shrimp, mussels curry and coconut milk, served with cauliflower rice.
Crema de camarones al estilo criollo / Local shrimp cream $36k
Crema de camarones con leche de coco gratinada acompañada de arroz con coco y patacones / Greated shrimp cream with coconut’s milk, served with conconut’s rice and patacones cheese.
Filete de pescado Blue Ribbon / Blue Ribbon steak fish $41k
Filete de pescado cubierto en coco rallado, sobre una cama de vegetales calientes, bañado con una suave salsa de coco servido con cayeye samario con tropezones de queso costeño. / Fish fillet with coconut, served on top of sauteed vegetables, covered in a mild coconut sauce served with samarium cayeye with bits of “costeño” cheese.
Salmón encostrado/crusted salmon $58k
Encostrado con mezcla de almendras y queso parmesano, bañado con un suave coulis de lulo acompañado de cremoso de papa y ensalada fresca / Encrusted with a mixture of almonds and Parmesan cheese, bathed in a soft lulo coulis served with creamy potato and fresh salad.
ARROCES / RICE
Arroz montañero / From Antioquia $30k
Arroz típico antioqueño al wok con chorizo, ropa vieja, plátano maduro y maíz tierno. Acompañado con crujiente de plátano / Typical rice from Antioquia sautéed with sausage, ropa vieja, ripe banana and sweet corn, comes with green banana ships.
Arroz de Nasi Goreng / Nasi Goreng rice $36k
Arroz frito con curry, salsa soya y vegetales, camarones y calamares acompañado con patacones. / Fried rice with curry, soy sauce and vegetables, shrimps and squid served with fried platains.
PASTA / PASTA
Pasta $33K
Al burro: salteada con mantequilla, aceite de oliva, un toque de ajo y pepperoncino (nivel de picante al gusto)./ sautéed with butter, olive oil, a touch of garlic and pepperoncino (level of spiciness to taste).
Con verduras salteadas en salsa napolitana ó al pesto./ With vegetables sautéed in Neapolitan sauce or with pesto.
Primavera: con queso costeño en cuadros y tomate fresco/ Spring: with “costeño” cheese in squares and fresh tomato.
Bolognesa con pollo, carne molida, albóndigas de lentejas/ Bolognese with chicken, ground beef, lentil meatballs.
Carbonara con pollo y tocineta/ Carbonara with chicken and bacon.
SANDUCHES / SANDWICH
Hamburguesa Blue Ribbon / Blue Ribbon Burger $ 33k
Preparada con carne 100% angus importada a la plancha con queso, tocineta, lechuga, tomate y cebollas apanadas acompañada con papas a la francesa / Angus beef with cheese, bacon, lettuce, tomato and onions rings served with or French fries.
Hamburguesa en tortilla crocante con champiñones, cebolla grille y jalapeños / Swift Black Angus withmushrooms, grilled onion and jalapeños $ 33k
Carne de hamburguesa 100% Angus importada en una crujiente tortilla rellena con champiñones, cebolla grillé y jalapeños, salteados en reducción de balsámico logrando un balance entre el picante y el dulce del balsámico. Acompañada con papas a la francesa. / 100% Angus imported hamburger meat in a crispy tortilla stuffed with mushrooms, grilled onions and jalapeños sautéed in a balsamic reduction, achieving a balance between the spicy and the sweet balsamic. Accompanied with french fries.
Club Sándwich $31k
Elaborado con pan de molde artesanal, pollo, huevo, tocineta, queso semi graso, verduras y salsa de la casa. Acompañado con papas chips/ In artesian bread with chicken, egg, bacon, cheese, vegetables and our house sauce, served with potato chips.
Sánduche de lomo fino / Tender loin beef sandwich $ 36k
Sánduche de lomo fino a la plancha con lechuga, tomate, cebolla encurtida en pan frances con salsa tzatziqui con yogurt griego. Acompañado con papas a la francesa. / Grilled tender loin sandwich with lettuce, tomato, pickled onion on French bread with tzatziqui sauce with greek yogurt. Served with French fries.
POSTRES/ DESSERTS
Postre del día $11k
BEBIDAS REFRESCANTES/SODA
Agua botella $5.5k
Coca Cola/Kola Roman/Sprite/ Ginger/ Soda $6k
Jugos/Juices $8k
Limonada natural/Natural lemonade $8K
Limonadas cerezada/ Cherry Lemonade $9.5k
Limonada de coco $9.5K
Jugo de zapote / níspero: $9K
CERVEZAS/BEERS
Aguila/ Aguila Ligth $7k
Club Colombia $8k
Costeñita $5k
Stella $13k
*Chelada (Escarchado sal-limón/shiraza y zumo de limón) +$1.5k
*Michelada (Escarchado sal-limón/shiraza, salsa inglesa, Tabasco, y Zumo de limón) +$2.5k
*Endiablada (Escarchado sal-limón/shiraza, zumo de limón, tabasco y shot de tequila) +$18k
*Pasión (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de maracuyá, zumo de limón) +$6.5k
*Frutos rojos (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de frutos rojos, zumo de limón) +$6.5k
LICORES/LIQUORS
Botella
Trago
Vino de la casa (Blanco o Rojo)/ House wine (Red or White)
$80K
$14K
Old parr
$240K
$22K
Buchanan´s
$240K
$22K
Black & White
$130K
$12K
Ginebra Gordons
$170K
$16K
Ron Cartavio
$105K
$10K
Tequila Jose Cuervo
$180K
$16K
Aguardiente antioqueño sin azúcar
$120K
$10K
Aguardiente Amarillo de Manzanares
$120K
$10K
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MENU
PARRILLA / GRILL ( Fin de Semana / Weekends )
Punta de anca de 250gr en corte mariposa acompañada papa sour y chimichurri $39k
Churrasco de lomo ancho de 250gr acompañado con papa sour y chimichurri $39k
Lomo de cerdo acompañado con papa sour y chimichurri, $ 26K
Pechuga de pollo a la plancha acompañada con papa sour $24k
Perro caliente con papas chips $16k
Hamburguesa con queso y papas chips $24k
PICADAS / SNACKS
Picada Minca / Grilled Minca snack
Pollo, res, chorizo, butifarra, chicharron, papa criolla, patacón, arepita con queso, ají criollo y salsa de hogao/ Chicken, beef, sausage, butifarr, pork rinds, creole potato, fried plantain, arepita with cheese, house spicy sauce and hogao sauce.
Para 2 -3 personas/For 2 – 3 people $44k
Para 4 – 5 personas/For 4 – 5 people $76k
Picada Caribe para 2 / BBQ snack for 2 $39k
Mini arepa de huevo perico (1), carimañola de chicharron (2), empanada de carne (2), chicharron de cerdo, patacones (2), croquetas de yuca (3), sour cream y ají casero
Arepa de huevo (tradicional, huevo perico, con carne molida) $7.5k
Típica arepa de huevo acompañada con suero costeño y ají casero. Por su elaboración las arepas de huevo a la minuta se demoran entre 20 y 25 minuto
Porción de patacón $12k
Dos patacones con ropa vieja acompañados de suero costeño.
Deditos de queso costeño apanados 12k
4 deditos de queso costeño apanados acompañados con salsa napolitana
Carimañolas 3un con suero y ají criollo 9k
Coctel de camarones al estilo Cartagenero con galletas de soda $20k
Calamares apanados / Breaded squid $18k
Calamares apanados acompañados con una suave mayonesa de sweet chili / Battered squid served with a soft sweet chili mayo.
Porción de chicharron con arepa o bollo limpio, suero costeño y ají criollo $14k
Porción de empanadas (3un) criollas con limón y ají casero $9k
FUERTES / MAINS
Steak criollo con picanha Angus importada/ Grilled Angus picanha steak $46k
Steak de picanha Angus a la parrilla con salsa criolla acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca/ Grilled Angus picanha steak with criolla sauce served with French fries and fresh salad
Pollo parrilla / Grilled chicken $38k
Pierna pernil deshuesada, adobada con oregano, asada a la plancha, servida con papas rústicas y ensalada fresca / Grilled boneless chicken leg marinated with oregano, served with rustic potatoes and fresh salad.
Alitas de pollo / Chicken wings
Deliciosas alitas de pollo apanadas acompañadas con salsa ranch y BBQ de la casa, se sirven con papas a la francesa y bastones de zanahoria y apio. / 6 Delicious breaded chicken wings accompanied with our BBQ sauce and blue cheese sauce, served with French fries and carrot and celery sticks.
- 6 alitas (3 muslitos y 3 alitas) $26k
- 10 alitas (5 muslitos y 5 alitas) $38k
Mojara frita / Fried mojarra $36k
Mojarra de 300 – 400gr frita acompañada con arroz con coco, patacones y ensalada / 300 – 400gr fried mojarra accompanied with coconut rice, patacones and salad.
Pargo frito / Fried pargo $56k
Pargo platero (350gr a 400gr), frito acompañado con arroz con coco, patacones y ensalada / 350gr to 400gr fried pargo accompanied with coconut rice, patacones and salad.
Arroz montañero / From Antioquia $28k
Arroz típico antioqueño al wok con chorizo, ropa vieja, plátano maduro y maíz tierno. Acompañado con crujiente de plátano / Typical rice from Antioquia sautéed with sausage, ropa vieja, ripe banana and sweet corn, comes withgreen banana ships.
Arroz caribe / Caribe Rice $30k
Típico arroz con camarones servido con patacones / Typical Caribbean rice with shrimp served with patacones.
SANDUCHES / SANDWICH
Hamburguesa Blue Ribbon / Blue Ribbon Burger $ 30k
Preparada con carne 100% angus importada a la plancha con queso, tocineta, lechuga, tomate y cebollas apanadas acompañada con papas a la francesa / Angus beef with cheese, bacon, lettuce, tomato and onions rings served with or French fries.
Hamburguesa en tortilla crocante con champiñones, cebolla grille y jalapeños / Swift Black Angus withmushrooms, grilled onion and jalapeños $ 27k
Carne de hamburguesa 100% Angus importada en una crujiente tortilla rellena con champiñones, cebolla grillé y jalapeños, salteados en reducción de balsámico logrando un balance entre el picante y el dulce del balsámico. Acompañada con papas a la francesa. / 100% Angus imported hamburger meat in a crispy tortilla stuffed with mushrooms, grilled onions and jalapeños sautéed in a balsamic reduction, achieving a balance between the spicy and the sweet balsamic. Accompanied with french fries.
Club Sándwich $31k
Elaborado con pan de molde artesanal, pollo, huevo, tocineta, queso semi graso, verduras y salsa de la casa. Acompañado con papas chips/ In artesian bread with chicken, egg, bacon, cheese, vegetables and our house sauce, served with potato chips.
POSTRES/ DESSERTS
Postre del día $11k
BEBIDAS REFRESCANTES/SODA
Agua botella $5.5k
Coca Cola/Kola Roman/Sprite/ Ginger/ Soda $6k
Jugos/Juices $8k
Limonada natural/Natural lemonade $8K
Limonadas cerezada/ Cherry Lemonade $9.5k
CERVEZAS/BEERS
Aguila/ Aguila Ligth $7k
Club Colombia $8k
Costeñita $5k
Stella $13k
*Chelada (Escarchado sal-limón/shiraza y zumo de limón) +$1.5k
*Michelada (Escarchado sal-limón/shiraza, salsa inglesa, Tabasco, y Zumo de limón) +$2.5k
*Endiablada (Escarchado sal-limón/shiraza, zumo de limón, tabasco y shot de tequila) +$18k
*Pasión (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de maracuyá, zumo de limón) +$6.5k
*Frutos rojos (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de frutos rojos, zumo de limón) +$6.5k
LICORES/LIQUORS
Botella
Trago
Vino de la casa (Blanco o Rojo)/ House wine (Red or White)
$80K
$14K
Old parr
$240K
$22K
Buchanan´s
$240K
$22K
Black & White
$130K
$12K
Ginebra Gordons
$170K
$16K
Ron Cartavio
$105K
$10K
Tequila Jose Cuervo
$180K
$16K
Aguardiente antioqueño sin azúcar
$120K
$10K
Aguardiente Amarillo de Manzanares
$120K
$10K
COCTELES/COCKTAILS
Gin Tonic $20k
(Ginebra y tónica aromatizado con pepino y romero)
Gin Caribe $22k
(Ginebra y tónica, syrup de maracuyá y pepino)
Mojito $19k
(Ron blanco, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Mojito frutos rojos $24k
(Ron blanco, syrup frutos rojos, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Mojito maracuyá $24k
(Ron blanco, syrup maracuyá, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Margarita $22k
(Tequila, triple sec, zumo de limón)
Margarita blue $26k
(Tequila, triple sec, curazao azúl, zumo de limón)
Margarita green passion $27
(Tequila, syrup de maracuyá, curazao azúl, zumo de limón)
Piña colada $23k
(Ron blanco, piña, crema de coco)
Caipiguaro $15k
(Aguardiente y limón)
Cuba libre $16k
(Ron, Coca Cola, limón)
Tinto de verano $16k
(Vino tinto, zumo de limón, Sprite)
Sky Boom $30k
(Ginebra, ron, syrup maracuyá, curazao azúl, zumo de limón, splash de tequila)
Sky Cordial $28k
(Jagermeister, vodka, zumo de limón, jugo de naranja)
SIN LICOR:
Tropical coconut $14
(Crema de coco, syrup de maracuyá, zumo de limón, agua)
Shirley Temple $9
(Sprite, Ginger, granadina y cereza marrasquino)
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CONOCE NUESTROS NUEVOS PLATOS
New York Steak
New York Steak a la parrilla sobre una cama de guacamole ligeramente picante acompañado con papas casco/ New York Steak grilled on a bed of guacamole slightly spicy, accompanied with potatoes.
- New York Steak Angus importado (270gr) $65k
- New York Steak Nacional (250gr) $46k
Filetes de picanha Angus importada en reducción de naranja y cerveza negra / Picanha Angus steak in orange and black beer reduction $46k
Filetes de picanha Angus a la parrilla bañadas en una reducción de cerveza negra aromatizada con naranja, servidas sobre un puré de papa criolla y acompañados con ensalada fresca / Grilled picanha Angus steaks in a reduction of black beer flavored with orange, served on a mashed potato and fesh salad.
Steak criollo con picanha Angus importada/ Grilled Angus picanha steak $46k
Steak de picanha Angus a la parrilla con salsa criolla acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca/ Grilled Angus picanha steak with criolla sauce served with French fries and fresh salad
Lomo de cerdo en mermelada de tomates secos / Pork loin on a dried tomato jam $36k
Medallón de lomo de cerdo relleno con queso y tomate seco, servido sobre una mermelada de tomates secos servido con croquetas de yuca / Pork loin medallion stuffed with cheese and dried tomato on a dried tomato jam served with yucca croquettes.
Filete de pescado a la marinera / Fish fillet in marinara sauce $52k
Filete de pescado blanco en salsa marinera con langostinos, camarones, calamares y mejillones, sobre una cama de arroz con coco acompañado de patacón. / White fish fillet in marinara sauce with prawns, shrimps, squid and mussels, on a bed of rice with coconut accompanied by patacón
Pasta a la marinera / Pasta in marinara sauce $52k
Pasta con langostinos, camarones, calamares y mejillones./ White fish fillet in marinara sauce with prawns, shrimps, squid and mussels.
Pollo al estilo cajun / Cajun style chicken $37k
Pasta con langostinos, camarones, calamares y mejillones./ White fish fillet in marinara sauce with prawns, shrimps, squid and mussels
Alitas de pollo / Chicken wings
Deliciosas alitas de pollo apanadas acompañadas con salsa ranch y BBQ de la casa, se sirven con papas a la francesa y bastones de zanahoria y apio. / Delicious breaded chicken wings accompanied with our BBQ sauce and ranch sauce, served with French fries and carrot and celery sticks.
- 6 alitas (3 muslitos y 3 alitas) $26k
- 10 alitas (5 muslitos y 5 alitas) $38k
Picada Minca / Grilled Minca snack
Pollo, res, chorizo, butifarra, chicharron, papa criolla, patacón, arepita con queso, ají criollo y salsa de hogao/ Chicken, beef, sausage, butifarr, pork rinds, creole potato, fried plantain, arepita with cheese, house spicy sauce and hogao sauce.
- Para 2 -3 personas/For 2 – 3 people $44k
- Para 4 – 5 personas/For 4 – 5 people. $76k
Picada Caribe para 2 / BBQ snack for 2 $39k
Mini arepa de huevo perico (1), carimañola de chicharron (2), empanada de carne (2), chicharrón de cerdo, patacones (2), croquetas de yuca (3), sour cream y ají casero
ENTRADAS/APPETIZERS
Sopa campesina / Chicken and beef broth $17k
Cubos de res, pollo, zanahoria, arveja, papa y cilantro servida con arroz blanco / Smooth broth with beef and chicken cubes, carrot, green peas, potato and coriander served with rice
Ceviche caribe / Caribean ceviche $20k
Camarones en salsa tomatada con mango, morrones y cebollas rojas con chips de plátano / Shrimp in tomato sauce with mango, bell peppers and red onions, served with banana chips.
Calamares apanados / Breaded squid $18k
Calamares apanados acompañados con una suave mayonesa de sweet chili / Battered squid served with a soft sweet chili mayo.
ENSALADAS / SALADS
Ensalada César con pollo / Caesar salad with chicken $29k
Pechuga de pollo, lechuga romana, lechuga crespa, queso parmesano y aderezo Cesar / Chicken breast, mixed lettuce, parmesan cheese and Caesar dressing.
Ensalada capeadora / Capeadora salad $28k
Fresca mezcla de lechugas con filetes de pollo rebozados, puerros fritos, tomates cherry y aguacate con dressing agridulce de la casa./ Fresh mix of lettuces with battered chicken fillets, fried leeks, cherry tomatoes and avocado with a house sweet and sour dressing.
RES, POLLO & CERDO / BEEF, CHICKEN & PORK
Lomo de res a las tres pimientas / Pepper steak $48k
Medallón de lomo fino de res en mantequilla a las tres pimientas, acompañado de cremoso de papa y ensalada. / Beef tenderloin medallion with three pepper butter, served with a creamy potatoes and salad.
New York Steak / New York Steak
New York Steak a la parrilla sobre una cama de guacamole ligeramente picante acompañado con papas casco/ New York Steak grilled on a bed of guacamole slightly spicy, accompanied with potatoes.
- New York Steak Angus importado (270gr) $65k
- New York Steak Nacional (250gr) $46k
Filetes de picanha Angus importada en reducción de naranja y cerveza negra / Angus picanha steak in orange and black beer reduction $46k
Filetes de picanha Angus a la parrilla bañadas en una reducción de cerveza negra aromatizada con naranja, servidas sobre un puré de papa criolla y acompañados con ensalada fresca / Grilled picanha Angus steaks in a reduction of black beer flavored with orange, served on a mashed potato and fesh salad.
Steak criollo con picanha Angus importada/ Grilled Angus picanha steak $46k
Steak de picanha Angus a la parrilla con salsa criolla acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca/ Grilled Angus picanha steak with criolla sauce served with French fries and fresh salad
Lomo saltado al estilo peruano / Peruvian style tenderloin $44k
Filetes de lomo saltados con tomate y cebolla roja, servido con papas rústica/ Tenderloin steaks sautéed with tomato and red onion, served rustic potatoes.
Suprema de pollo al estilo caribe / Caribean style supreme chicken $38k
Suprema de pollo rellena con tocineta, plátano maduro y queso, acompañada con vegetales salteados y cayeye con queso costeño rallado / Supreme chicken with bacon, sweet plantains and cheese, served with sautéed vegetables and cayeye with grated costeño cheese.
Pollo parrilla / Grilled chicken $38k
Pierna pernil deshuesada, adobada con oregano, asada a la plancha, servida con papas rústicas y ensalada fresca / Grilled boneless chicken leg marinated with oregano, served with rustic potatoes and fresh salad.
Alitas de pollo / Chicken wings
Deliciosas alitas de pollo apanadas acompañadas con salsa ranch y BBQ de la casa, se sirven con papas a la francesa y bastones de zanahoria y apio. / 6 Delicious breaded chicken wings accompanied with our BBQ sauce and blue cheese sauce, served with French fries and carrot and celery sticks.
- 6 alitas (3 muslitos y 3 alitas) $26k
- 10 alitas (5 muslitos y 5 alitas) $38k
Lomo de cerdo en mermelada de tomates secos / Pork loin on a dried tomato jam $36k
Medallón de lomo de cerdo relleno con queso y tomate seco, servido sobre una mermelada de tomates secos servido con croquetas de yuca / Pork loin medallion stuffed with cheese and dried tomato on a dried tomato jam served with yucca croquettes.
Costilla de cerdo BBQ/ BBQ Pork Ribs $36k
Costilla de cerdo bañada en salsa BBQ de la casa con papas a la francesa / Pork ribs dipped in a BBQ house sauceserved with french fries.
PESCADO / FISH
Pot Thai de pescado y camarones / Fish and shrimp Pot Thai $33k
Sopa al estilo Thai con curry, leche de coco, pescado, camarones y mejillones, acompañada de arroz con coliflor / Thai-style pot with fish, shrimp, mussels curry and coconut milk, served with cauliflower rice.
Crema de camarones al estilo criollo / Local shrimp cream $33k
Crema de camarones con leche de coco gratinada acompañada de arroz con coco y patacones / Greated shrimp cream with coconut’s milk, served with conconut’s rice and patacones cheese.
Filete de pescado Blue Ribbon / Blue Ribbon steak fish $37k
Filete de pescado cubierto en coco rallado, sobre una cama de vegetales calientes, bañado con una suave salsa de coco servido con cayeye samario con tropezones de queso costeño. / Fish fillet with coconut, served on top of sauteed vegetables, covered in a mild coconut sauce served with samarium cayeye with bits of “costeño” cheese.
Filete de pescado a la marinera / Fish fillet in marinara sauce $52k
Filete de pescado blanco en salsa marinera con langostinos, camarones, calamares y mejillones, sobre una cama de arroz con coco acompañado de patacón. / White fish fillet in marinara sauce with prawns, shrimps, squid and mussels, on a bed of rice with coconut accompanied by patacón
Mojara frita / Fried mojarra $36k
Mojarra de 300 – 400gr frita acompañada con arroz con coco, patacones y ensalada / 300 – 400gr fried mojarra accompanied with coconut rice, patacones and salad.
Pargo frito / Fried pargo $56k
Pargo platero (350gr a 400gr), frito acompañado con arroz con coco, patacones y ensalada / 350gr to 400gr fried pargo accompanied with coconut rice, patacones and salad.
ARROCES / RICE
Arroz montañero / From Antioquia $28k
Arroz típico antioqueño al wok con chorizo, ropa vieja, plátano maduro y maíz tierno. Acompañado con crujiente de plátano / Typical rice from Antioquia sautéed with sausage, ropa vieja, ripe banana and sweet corn, comes with green banana ships.
Arroz de Nasi Goreng / Nasi Goreng rice $34k
Arroz frito con curry, salsa soya y vegetales, camarones y calamares acompañado con patacones. / Fried rice with curry, soy sauce and vegetables, shrimps and squid served with fried platains.
Arroz caribe / Caribe Rice $30k
Típico arroz con camarones servido con patacones / Typical Caribbean rice with shrimp served with patacones.
PASTA / PASTA
Pasta a la marinera / Pasta in marinara sauce $52k
Pasta con langostinos, camarones, calamares y mejillones./ White fish fillet in marinara sauce with prawns, shrimps, squid and mussels
Pasta $29K
Al burro: salteada con mantequilla, aceite de oliva, un toque de ajo y pepperoncino (nivel de picante al gusto)./ sautéed with butter, olive oil, a touch of garlic and pepperoncino (level of spiciness to taste).
Con verduras salteadas en salsa napolitana ó al pesto./ With vegetables sautéed in Neapolitan sauce or with pesto.
Primavera: con queso costeño en cuadros y tomate fresco/ Spring: with “costeño” cheese in squares and fresh tomato.
Bolognesa con pollo, carne molida, albóndigas de lentejas/ Bolognese with chicken, ground beef, lentil meatballs.
Carbonara con pollo y tocineta/ Carbonara with chicken and bacon.
PIZZA
Pizza para 1 – 2 personas (tamaño único O 27cm)
Margarita (tomate y albahaca / tomato and basil) $31k
Peperoni $34k
Hawaniana (jamón y piña caramelizada/ham and caramelized pineapple) $34k
Carnes (Chorizo, tocineta y carne molida / Chorizo, bacon and ground beef) $36k
SANDUCHES / SANDWICH
Hamburguesa Blue Ribbon / Blue Ribbon Burger $ 30k
Preparada con carne 100% angus importada a la plancha con queso, tocineta, lechuga, tomate y cebollas apanadas acompañada con papas a la francesa / Angus beef with cheese, bacon, lettuce, tomato and onions rings served with or French fries.
Hamburguesa en tortilla crocante con champiñones, cebolla grille y jalapeños / Swift Black Angus withmushrooms, grilled onion and jalapeños $ 27k
Carne de hamburguesa 100% Angus importada en una crujiente tortilla rellena con champiñones, cebolla grillé y jalapeños, salteados en reducción de balsámico logrando un balance entre el picante y el dulce del balsámico. Acompañada con papas a la francesa. / 100% Angus imported hamburger meat in a crispy tortilla stuffed with mushrooms, grilled onions and jalapeños sautéed in a balsamic reduction, achieving a balance between the spicy and the sweet balsamic. Accompanied with french fries.
Club Sándwich $31k
Elaborado con pan de molde artesanal, pollo, huevo, tocineta, queso semi graso, verduras y salsa de la casa. Acompañado con papas chips/ In artesian bread with chicken, egg, bacon, cheese, vegetables and our house sauce, served with potato chips.
PICADAS / SANCKS
Picada Minca / Grilled Minca snack
Pollo, res, chorizo, butifarra, chicharron, papa criolla, patacón, arepita con queso, ají criollo y salsa de hogao/ Chicken, beef, sausage, butifarr, pork rinds, creole potato, fried plantain, arepita with cheese, house spicy sauce and hogao sauce.
Para 2 -3 personas/For 2 – 3 people $44k
Para 4 – 5 personas/For 4 – 5 people $76k
Picada Caribe para 2 / BBQ snack for 2 $39k
Mini arepa de huevo perico (1), carimañola de chicharron (2), empanada de carne (2), chicharron de cerdo, patacones (2), croquetas de yuca (3), sour cream y ají casero
Arepa de huevo (tradicional, huevo perico, con carne molida) $7.5k
Típica arepa de huevo acompañada con suero costeño y ají casero. Por su elaboración las arepas de huevo a la minuta se demoran entre 20 y 25 minuto
Porción de patacón $12k
Dos patacones con ropa vieja acompañados de suero costeño.
Deditos de queso costeño apanados 12k
4 deditos de queso costeño apanados acompañados con salsa napolitana
Carimañolas 3un con suero y ají criollo 9k
Coctel de camarones al estilo Cartagenero con galletas de soda $20k
Porción de chicharron con arepa o bollo limpio, suero costeño y ají criollo $14k
Porción de empanadas (3un) criollas con limón y ají casero $9k
POSTRES/ DESSERTS
Postre del día $11k
ACOMPAÑAMIENTOS
Arroz de coco / Coconut rice $6k
Cayeye $6k
Papa a la francesa / French fries $6k
Patacón de plátano verde (3un) / Fried plantains (3un) $6k
BEBIDAS REFRESCANTES/SODA
Agua botella $5.5k
Coca Cola/Kola Roman/Sprite/ Ginger/ Soda $6k
Jugos/Juices $8k
Limonada natural/Natural lemonade $7K
Limonadas cerezada/ Cherry Lemonade $8k
CERVEZAS/BEERS
Aguila/ Aguila Ligth $7k
Club Colombia $8k
Costeñita $5k
Stella $13k
*Chelada (Escarchado sal-limón/shiraza y zumo de limón) +$1.5k
*Michelada (Escarchado sal-limón/shiraza, salsa inglesa, Tabasco, y Zumo de limón) +$2.5k
*Endiablada (Escarchado sal-limón/shiraza, zumo de limón, tabasco y shot de tequila) +$18k
*Pasión (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de maracuyá, zumo de limón) +$6.5k
*Frutos rojos (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de frutos rojos, zumo de limón) +$6.5k
LICORES/LIQUORS
| Botella | Trago | |
Vino de la casa (Blanco o Rojo)/ House wine (Red or White) |
$80K | $14K |
Old parr |
$230K | $22K |
Buchanan´s |
$230K | $22K |
Black & White |
$130K | $12K |
Ginebra Gordons |
$170K | $16K |
Ron Cartavio |
$105K | $10K |
Tequila Jose Cuervo |
$180K | $16K |
Aguardiente antioqueño sin azúcar |
$120K | $10K |
Aguardiente Amarillo de Manzanares |
$120K | $10K |
COCTELES/COCKTAILS
Gin Tonic $20k
(Ginebra y tónica aromatizado con pepino y romero)
Gin Caribe $22k
(Ginebra y tónica, syrup de maracuyá y pepino)
Mojito $19k
(Ron blanco, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Mojito frutos rojos $24k
(Ron blanco, syrup frutos rojos, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Mojito maracuyá $24k
(Ron blanco, syrup maracuyá, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Margarita $22k
(Tequila, triple sec, zumo de limón)
Margarita blue $26k
(Tequila, triple sec, curazao azúl, zumo de limón)
Margarita green passion $27
(Tequila, syrup de maracuyá, curazao azúl, zumo de limón)
Piña colada $23k
(Ron blanco, piña, crema de coco)
Caipiguaro $15k
(Aguardiente y limón)
Cuba libre $16k
(Ron, Coca Cola, limón)
Tinto de verano $16k
(Vino tinto, zumo de limón, Sprite)
Sky Boom $30k
(Ginebra, ron, syrup maracuyá, curazao azúl, zumo de limón, splash de tequila)
Sky Cordial $28k
(Jagermeister, vodka, zumo de limón, jugo de naranja)
SIN LICOR:
Tropical coconut $14
(Crema de coco, syrup de maracuyá, zumo de limón, agua)
Shirley Temple $9
(Sprite, Ginger, granadina y cereza marrasquino)
DESAYUNO / BREAKFAST
HUEVOS AL GUSTO
Fritos, revueltos, hervidos, claras
TOPPINGS:
Queso mozzarella Jamón de cerdo Tocineta Maíz dulce Champiñones Tomate Cebolla
OPCIONES DE PAN
Croissant Integral Amasijo Dulce
EMPAREDADOS
Sanduche de 3 pisos gratinado de jamón y queso Quesadillas mixtas Quesadillas con champiñones Burrito de huevos revuelto con queso y maíz dulce
CEREALES
Corn flakes Granola Avena
FRUTA DE TEMPORADA
2 opciones de fruta de mano
BEBIDAS FRIAS
Jugo de naranja Jugo de temporada Leche entera Leche deslactosada Yogurt natural Yogurt de fruta
BEBIDAS CALIENTES
Café regular Café descafeinado Café latte Espresso Té Aromática Chocolate instantáneo
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MENU
Los platos que no se encuentren en la carta de room service tendrán un incremento del 10% correspondiente al servicio a la habitación.
DESAYUNOS
DESAYUNO AMERICANO / AMERICAN BREAKFAST $17k
Jugo de naranja, porción de fruta de temporada, huevos al gusto con pan o arepa, bebida caliente (café ó chocolate) / Orange juice, portion of seasonal fruit, eggs to taste with bread or arepita, hot drink (coffee or chocolate).
DESAYUNO CONTINENTAL / CONTINENTAL BREAKFAST $24k
Jugo de naranja, porción de fruta de temporada, pan o arepita, bebida caliente (café ó chocolate) / Orange juice, portion of seasonal fruit, bread or arepita, hot drink (coffee or chocolate).
ENTRADAS/APPETIZERS
Sopa campesina / Chicken and beef broth $17k
Cubos de res, pollo, zanahoria, arveja, papa y cilantro servida con arroz blanco / Smooth broth with beef and chicken cubes, carrot, green peas, potato and coriander served with rice
Ceviche caribe / Caribean ceviche $24k
Camarones en salsa tomatada con mango, morrones y cebollas rojas con chips de plátano / Shrimp in tomato sauce with mango, bell peppers and red onions, served with banana chips.
ENSALADAS / SALADS
Ensalada César con pollo / Caesar salad with chicken $32k
Pechuga de pollo, lechuga romana, lechuga crespa, queso parmesano y aderezo Cesar / Chicken breast, mixed lettuce, parmesan cheese and Caesar dressing.
Ensalada capeadora / Capeadora salad $32k
Fresca mezcla de lechugas con filetes de pollo rebozados, puerros fritos, tomates cherry y aguacate con dressing agridulce de la casa./ Fresh mix of lettuces with battered chicken fillets, fried leeks, cherry tomatoes and avocado with a house sweet and sour dressing.
FUERTES / MAINS
Steak criollo con picanha Angus importada/ Grilled Angus picanha steak $48k
Steak de picanha Angus a la parrilla con salsa criolla acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca/ Grilled Angus picanha steak with criolla sauce served with French fries and fresh salad
Lomo saltado al estilo peruano / Peruvian style tenderloin $48k
Filetes de lomo saltados con tomate y cebolla roja, servido con papas rústica / Tenderloin steaks sautéed with tomato and red onion, served rustic potatoes.
Suprema de pollo al estilo caribe / Caribean style supreme chicken $42k
Suprema de pollo rellena con tocineta, plátano maduro y queso, acompañada con vegetales salteados y cayeye con queso costeño rallado / Supreme chicken with bacon, sweet plantains and cheese, served with sautéed vegetables and cayeye with grated costeño cheese.
Pollo parrilla / Grilled chicken $42k
Pierna pernil deshuesada, adobada con oregano, asada a la plancha, servida con papas rústicas y ensalada fresca / Grilled boneless chicken leg marinated with oregano, served with rustic potatoes and fresh salad.
PESCADO / FISH
Pot Thai de pescado y camarones / Fish and shrimp Pot Thai $36k
Sopa al estilo Thai con curry, leche de coco, pescado, camarones y mejillones, acompañada de arroz con coliflor / Thai-style pot with fish, shrimp, mussels curry and coconut milk, served with cauliflower rice.
Crema de camarones al estilo criollo / Local shrimp cream $36k
Crema de camarones con leche de coco gratinada acompañada de arroz con coco y patacones / Greated shrimp cream with coconut’s milk, served with conconut’s rice and patacones cheese.
Filete de pescado Blue Ribbon / Blue Ribbon steak fish $41k
Filete de pescado cubierto en coco rallado, sobre una cama de vegetales calientes, bañado con una suave salsa de coco servido con cayeye samario con tropezones de queso costeño. / Fish fillet with coconut, served on top of sauteed vegetables, covered in a mild coconut sauce served with samarium cayeye with bits of “costeño” cheese.
ARROCES / RICE
Arroz montañero / From Antioquia $30k
Arroz típico antioqueño al wok con chorizo, ropa vieja, plátano maduro y maíz tierno. Acompañado con crujiente de plátano / Typical rice from Antioquia sautéed with sausage, ropa vieja, ripe banana and sweet corn, comes with green banana ships.
Arroz de Nasi Goreng / Nasi Goreng rice $36k
Arroz frito con curry, salsa soya y vegetales, camarones y calamares acompañado con patacones. / Fried rice with curry, soy sauce and vegetables, shrimps and squid served with fried platains.
PASTA / PASTA
Pasta $33K
Al burro: salteada con mantequilla, aceite de oliva, un toque de ajo y pepperoncino (nivel de picante al gusto)./ sautéed with butter, olive oil, a touch of garlic and pepperoncino (level of spiciness to taste).
Con verduras salteadas en salsa napolitana ó al pesto./ With vegetables sautéed in Neapolitan sauce or with pesto.
Primavera: con queso costeño en cuadros y tomate fresco/ Spring: with “costeño” cheese in squares and fresh tomato.
Bolognesa con pollo, carne molida, albóndigas de lentejas/ Bolognese with chicken, ground beef, lentil meatballs.
Carbonara con pollo y tocineta/ Carbonara with chicken and bacon.
PIZZA
Pizza para 1 – 2 personas (tamaño único O 27cm)
Margarita (tomate y albahaca / tomato and basil) $31k
Peperoni $34k
Hawaniana (jamón y piña caramelizada/ham and caramelized pineapple) $34k
Carnes (Chorizo, tocineta y carne molida / Chorizo, bacon and ground beef) $36k
SANDUCHES / SANDWICH
Hamburguesa Blue Ribbon / Blue Ribbon Burger $ 33k
Preparada con carne 100% angus importada a la plancha con queso, tocineta, lechuga, tomate y cebollas apanadas acompañada con papas a la francesa / Angus beef with cheese, bacon, lettuce, tomato and onions rings served with or French fries.
Hamburguesa en tortilla crocante con champiñones, cebolla grille y jalapeños / Swift Black Angus withmushrooms, grilled onion and jalapeños $ 33k
Carne de hamburguesa 100% Angus importada en una crujiente tortilla rellena con champiñones, cebolla grillé y jalapeños, salteados en reducción de balsámico logrando un balance entre el picante y el dulce del balsámico. Acompañada con papas a la francesa. / 100% Angus imported hamburger meat in a crispy tortilla stuffed with mushrooms, grilled onions and jalapeños sautéed in a balsamic reduction, achieving a balance between the spicy and the sweet balsamic. Accompanied with french fries.
Club Sándwich $31k
Elaborado con pan de molde artesanal, pollo, huevo, tocineta, queso semi graso, verduras y salsa de la casa. Acompañado con papas chips/ In artesian bread with chicken, egg, bacon, cheese, vegetables and our house sauce, served with potato chips.
POSTRES/ DESSERTS
Postre del día $11k
BEBIDAS REFRESCANTES/SODA
Agua botella $5.5k
Coca Cola/Kola Roman/Sprite/ Ginger/ Soda $6k
Jugos/Juices $8k
Limonada natural/Natural lemonade $7K
Limonadas cerezada/ Cherry Lemonade $8k
CERVEZAS/BEERS
Aguila/ Aguila Ligth $7k
Club Colombia $8k
Costeñita $5k
Stella $13k
*Chelada (Escarchado sal-limón/shiraza y zumo de limón) +$1.5k
*Michelada (Escarchado sal-limón/shiraza, salsa inglesa, Tabasco, y Zumo de limón) +$2.5k
*Endiablada (Escarchado sal-limón/shiraza, zumo de limón, tabasco y shot de tequila) +$18k
*Pasión (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de maracuyá, zumo de limón) +$6.5k
*Frutos rojos (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de frutos rojos, zumo de limón) +$6.5k
LICORES/LIQUORS
| Botella | Trago | |
Vino de la casa (Blanco o Rojo)/ House wine (Red or White) |
$80K | $14K |
Old parr |
$230K | $22K |
Buchanan´s |
$230K | $22K |
Black & White |
$130K | $12K |
Ginebra Gordons |
$170K | $16K |
Ron Cartavio |
$105K | $10K |
Tequila Jose Cuervo |
$180K | $16K |
Aguardiente antioqueño sin azúcar |
$120K | $10K |
Aguardiente Amarillo de Manzanares |
$120K | $10K |
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MENU
PARRILLA / GRILL ( Fin de Semana / Weekends )
Punta de anca de 250gr en corte mariposa acompañada papa sour y chimichurri $39k
Churrasco de lomo ancho de 250gr acompañado con papa sour y chimichurri $39k
Brocheta de lomo de cerdo con piña asada $22k
Pechuga de pollo a la plancha acompañada con papa sour $24k
Filete de pescado al cabrito con patacones $24k
Perro caliente con papas chips $16k
Hamburguesa con queso y papas chips $24k
Porción de chorizo con arepa $16k
PICADAS / SNACKS
Picada Minca / Grilled Minca snack
Pollo, res, chorizo, butifarra, chicharron, papa criolla, patacón, arepita con queso, ají criollo y salsa de hogao/ Chicken, beef, sausage, butifarr, pork rinds, creole potato, fried plantain, arepita with cheese, house spicy sauce and hogao sauce.
Para 2 -3 personas/For 2 – 3 people $44k
Para 4 – 5 personas/For 4 – 5 people $76k
Picada Caribe para 2 / BBQ snack for 2 $39k
Mini arepa de huevo perico (1), carimañola de chicharron (2), empanada de carne (2), chicharron de cerdo, patacones (2), croquetas de yuca (3), sour cream y ají casero
Arepa de huevo (tradicional, huevo perico, con carne molida) $7.5k
Típica arepa de huevo acompañada con suero costeño y ají casero. Por su elaboración las arepas de huevo a la minuta se demoran entre 20 y 25 minuto
Porción de patacón $12k
Dos patacones con ropa vieja acompañados de suero costeño.
Deditos de queso costeño apanados 12k
4 deditos de queso costeño apanados acompañados con salsa napolitana
Carimañolas 3un con suero y ají criollo 9k
Coctel de camarones al estilo Cartagenero con galletas de soda $20k
Calamares apanados / Breaded squid $18k
Calamares apanados acompañados con una suave mayonesa de sweet chili / Battered squid served with a soft sweet chili mayo.
Porción de chicharron con arepa o bollo limpio, suero costeño y ají criollo $14k
Porción de empanadas (3un) criollas con limón y ají casero $9k
FUERTES / MAINS
Steak criollo con picanha Angus importada/ Grilled Angus picanha steak $46k
Steak de picanha Angus a la parrilla con salsa criolla acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca/ Grilled Angus picanha steak with criolla sauce served with French fries and fresh salad
Pollo parrilla / Grilled chicken $38k
Pierna pernil deshuesada, adobada con oregano, asada a la plancha, servida con papas rústicas y ensalada fresca / Grilled boneless chicken leg marinated with oregano, served with rustic potatoes and fresh salad.
Alitas de pollo / Chicken wings
Deliciosas alitas de pollo apanadas acompañadas con salsa ranch y BBQ de la casa, se sirven con papas a la francesa y bastones de zanahoria y apio. / 6 Delicious breaded chicken wings accompanied with our BBQ sauce and blue cheese sauce, served with French fries and carrot and celery sticks.
- 6 alitas (3 muslitos y 3 alitas) $26k
- 10 alitas (5 muslitos y 5 alitas) $38k
Mojara frita / Fried mojarra $36k
Mojarra de 300 – 400gr frita acompañada con arroz con coco, patacones y ensalada / 300 – 400gr fried mojarra accompanied with coconut rice, patacones and salad.
Pargo frito / Fried pargo $56k
Pargo platero (350gr a 400gr), frito acompañado con arroz con coco, patacones y ensalada / 350gr to 400gr fried pargo accompanied with coconut rice, patacones and salad.
Arroz montañero / From Antioquia $28k
Arroz típico antioqueño al wok con chorizo, ropa vieja, plátano maduro y maíz tierno. Acompañado con crujiente de plátano / Typical rice from Antioquia sautéed with sausage, ropa vieja, ripe banana and sweet corn, comes withgreen banana ships.
Arroz caribe / Caribe Rice $30k
Típico arroz con camarones servido con patacones / Typical Caribbean rice with shrimp served with patacones.
PIZZA
Pizza para 1 – 2 personas (tamaño único O 27cm)
Margarita (tomate y albahaca / tomato and basil) $31k
Peperoni $34k
Hawaniana (jamón y piña caramelizada/ham and caramelized pineapple) $34k
Carnes (Chorizo, tocineta y carne molida / Chorizo, bacon and ground beef) $36k
SANDUCHES / SANDWICH
Hamburguesa Blue Ribbon / Blue Ribbon Burger $ 30k
Preparada con carne 100% angus importada a la plancha con queso, tocineta, lechuga, tomate y cebollas apanadas acompañada con papas a la francesa / Angus beef with cheese, bacon, lettuce, tomato and onions rings served with or French fries.
Hamburguesa en tortilla crocante con champiñones, cebolla grille y jalapeños / Swift Black Angus withmushrooms, grilled onion and jalapeños $ 27k
Carne de hamburguesa 100% Angus importada en una crujiente tortilla rellena con champiñones, cebolla grillé y jalapeños, salteados en reducción de balsámico logrando un balance entre el picante y el dulce del balsámico. Acompañada con papas a la francesa. / 100% Angus imported hamburger meat in a crispy tortilla stuffed with mushrooms, grilled onions and jalapeños sautéed in a balsamic reduction, achieving a balance between the spicy and the sweet balsamic. Accompanied with french fries.
Club Sándwich $31k
Elaborado con pan de molde artesanal, pollo, huevo, tocineta, queso semi graso, verduras y salsa de la casa. Acompañado con papas chips/ In artesian bread with chicken, egg, bacon, cheese, vegetables and our house sauce, served with potato chips.
POSTRES/ DESSERTS
Postre del día $11k
BEBIDAS REFRESCANTES/SODA
Agua botella $5.5k
Coca Cola/Kola Roman/Sprite/ Ginger/ Soda $6k
Jugos/Juices $8k
Limonada natural/Natural lemonade $7K
Limonadas cerezada/ Cherry Lemonade $8k
CERVEZAS/BEERS
Aguila/ Aguila Ligth $7k
Club Colombia $8k
Costeñita $5k
Stella $13k
*Chelada (Escarchado sal-limón/shiraza y zumo de limón) +$1.5k
*Michelada (Escarchado sal-limón/shiraza, salsa inglesa, Tabasco, y Zumo de limón) +$2.5k
*Endiablada (Escarchado sal-limón/shiraza, zumo de limón, tabasco y shot de tequila) +$18k
*Pasión (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de maracuyá, zumo de limón) +$6.5k
*Frutos rojos (Escarchado sal-limón/shiraza, cerveza nacional, syrup de frutos rojos, zumo de limón) +$6.5k
LICORES/LIQUORS
| Botella | Trago | |
Vino de la casa (Blanco o Rojo)/ House wine (Red or White) |
$80K | $14K |
Old parr |
$230K | $22K |
Buchanan´s |
$230K | $22K |
Black & White |
$130K | $12K |
Ginebra Gordons |
$170K | $16K |
Ron Cartavio |
$105K | $10K |
Tequila Jose Cuervo |
$180K | $16K |
Aguardiente antioqueño sin azúcar |
$120K | $10K |
Aguardiente Amarillo de Manzanares |
$120K | $10K |
COCTELES/COCKTAILS
Gin Tonic $20k
(Ginebra y tónica aromatizado con pepino y romero)
Gin Caribe $22k
(Ginebra y tónica, syrup de maracuyá y pepino)
Mojito $19k
(Ron blanco, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Mojito frutos rojos $24k
(Ron blanco, syrup frutos rojos, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Mojito maracuyá $24k
(Ron blanco, syrup maracuyá, yerbabuena, zumo de limón y soda)
Margarita $22k
(Tequila, triple sec, zumo de limón)
Margarita blue $26k
(Tequila, triple sec, curazao azúl, zumo de limón)
Margarita green passion $27
(Tequila, syrup de maracuyá, curazao azúl, zumo de limón)
Piña colada $23k
(Ron blanco, piña, crema de coco)
Caipiguaro $15k
(Aguardiente y limón)
Cuba libre $16k
(Ron, Coca Cola, limón)
Tinto de verano $16k
(Vino tinto, zumo de limón, Sprite)
Sky Boom $30k
(Ginebra, ron, syrup maracuyá, curazao azúl, zumo de limón, splash de tequila)
Sky Cordial $28k
(Jagermeister, vodka, zumo de limón, jugo de naranja)
SIN LICOR:
Tropical coconut $14
(Crema de coco, syrup de maracuyá, zumo de limón, agua)
Shirley Temple $9
(Sprite, Ginger, granadina y cereza marrasquino)
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